Innan stekning i Ugn
Innan ni ska steka kött i ugnen komihåg att ta bort senor och hinnor. Men ta inte bort fettet. Det är det som gör att köttet blir mört och gott. Bryn köttet före stekning i ugn. Ni får en finare yta och godare kött. Ha en låg temperatur vid stekning i ugnen. Krydda köttet när ni bryr det. Krydda med svart,vitpeppar+svartpeppar/eller den kryddan ni vill ha. Kom ihåg stek inte köttet för länge!
Kommentarer
Trackback
