Krydda upp pärstampan=potatismos
Det finns några kryddor som kan piffa upp pärstampan tex muskot, curry ( gott till fisk,fläskkorv),chili för starkare smak(OBS krydda efter tycke!),saffran (passar till fisk,kyckling). Annars kan ni lägga i finhackad persilja och varför inte strimlad purjolök. uppvispad äggvita ger en luftig och lätt konsistens som är speciellt bra för gratinering. Prova och upplev ett annorlunda pärstampa!
Kommentarer
Trackback
